Research Overview

Riset dan Inovasi Agribisnis Berbasis Sains, Teknologi, dan Potensi Kepulauan

Program Studi Agribisnis, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Buton mengembangkan penelitian yang berorientasi pada penyelesaian masalah nyata dalam bidang pertanian, agribisnis, ekonomi, teknologi, dan kemaritiman.

Kegiatan penelitian mengintegrasikan pendekatan ekonomi, manajemen, sains, teknologi digital, kewirausahaan, dan pemberdayaan masyarakat. Integrasi tersebut bertujuan menghasilkan pengetahuan, model, teknologi, dan rekomendasi kebijakan yang relevan bagi pembangunan wilayah Kepulauan Buton.

Keberadaan Program Studi Agribisnis di bawah Fakultas Sains dan Teknologi memperkuat pelaksanaan penelitian lintas disiplin. Pendekatan ini mendukung pengembangan agribisnis digital, analisis data pertanian, teknologi pengolahan, sistem rantai pasok, inovasi produk, serta kewirausahaan maritim yang berkelanjutan.

Arah Pengembangan Riset

Arah pengembangan riset Program Studi Agribisnis mengacu pada visi untuk menghasilkan sumber daya manusia unggul dalam agribisnis digital dan kewirausahaan maritim berkelanjutan yang berlandaskan nilai-nilai Islam serta berdaya saing global.

Penelitian diarahkan untuk:

Mengembangkan agribisnis digital berbasis data dan teknologi.
Meningkatkan daya saing komoditas unggulan Kepulauan Buton.
Mengembangkan kewirausahaan agribisnis dan maritim.
Memperkuat ketahanan pangan wilayah kepulauan.
Meningkatkan efisiensi rantai pasok pertanian dan perikanan.
Menghasilkan inovasi produk berbasis potensi lokal.
Mendukung adaptasi dan mitigasi perubahan iklim.
Memperkuat kelembagaan petani, nelayan, UMKM, dan BUMDes.
Menghasilkan rekomendasi kebijakan berbasis bukti.
Meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui hilirisasi hasil penelitian.

Setiap kegiatan penelitian dilaksanakan dengan menjunjung integritas akademik, etika ilmiah, tanggung jawab sosial, serta nilai Al-Islam dan Kemuhammadiyahan.

Fokus Riset Utama

1. Agribisnis Digital dan Analisis Data

Riset agribisnis digital mengkaji pemanfaatan teknologi untuk meningkatkan efisiensi produksi, pemasaran, distribusi, dan pengambilan keputusan. Penelitian juga diarahkan pada pengembangan sistem informasi dan penggunaan data untuk mendukung pelaku agribisnis.

Topik penelitian meliputi:

Digital marketing produk pertanian dan maritim
Perdagangan elektronik produk lokal
Sistem informasi agribisnis
Analisis data pertanian
Literasi digital pelaku usaha
Pemanfaatan media sosial untuk pemasaran
Adopsi teknologi oleh petani dan UMKM
Pengambilan keputusan berbasis data
Pemanfaatan kecerdasan buatan dalam agribisnis
Pertanian presisi
Platform pemasaran produk lokal
Transformasi digital kelembagaan agribisnis

Riset ini diharapkan membantu pelaku usaha memperluas pasar, meningkatkan efisiensi, dan mengambil keputusan secara lebih tepat.

2. Kewirausahaan Agribisnis dan Maritim

Riset kewirausahaan berfokus pada pengembangan usaha yang memanfaatkan sumber daya pertanian, pesisir, dan kelautan secara produktif serta bertanggung jawab.

Topik penelitian meliputi:

Pengembangan AgrisosioPreneur
Model bisnis agribisnis
Kelayakan usaha pertanian dan maritim
Kewirausahaan sosial
Inovasi produk lokal
Strategi pengembangan UMKM
Ekonomi kreatif masyarakat pesisir
Pembiayaan usaha
Legalitas dan standardisasi produk
Pengembangan merek
Etika bisnis Islam
Keberlanjutan usaha masyarakat kepulauan

Penelitian pada bidang ini diarahkan untuk melahirkan wirausahawan yang mampu menciptakan nilai tambah, membuka lapangan kerja, dan memberdayakan masyarakat.

3. Rantai Pasok dan Logistik Kepulauan

Kondisi geografis kepulauan menimbulkan tantangan dalam transportasi, distribusi, penyimpanan, biaya logistik, dan akses pasar. Karena itu, Program Studi Agribisnis mengembangkan riset rantai pasok yang sesuai dengan karakteristik wilayah Kepulauan Buton.

Topik penelitian mencakup:

Efisiensi rantai pasok
Analisis rantai nilai
Saluran pemasaran
Tataniaga komoditas
Logistik antarpulau
Manajemen persediaan
Risiko rantai pasok
Distribusi produk segar
Sistem rantai dingin
Hubungan produsen dan pasar
Integrasi rantai pasok pertanian dan perikanan
Pemanfaatan teknologi dalam distribusi produk

Hasil penelitian diharapkan dapat mengurangi biaya distribusi, mempertahankan mutu produk, dan memperluas akses pasar.

4. Ketahanan Pangan Wilayah Kepulauan

Riset ketahanan pangan mengkaji kemampuan wilayah dalam menyediakan pangan yang cukup, aman, bergizi, terjangkau, dan berkelanjutan.

Ruang lingkup penelitian meliputi:

Ketersediaan pangan
Akses dan keterjangkauan pangan
Diversifikasi pangan lokal
Stabilitas harga pangan
Pola konsumsi masyarakat
Sistem pangan pesisir
Kerentanan pangan
Pengembangan pertanian terpadu
Integrasi pertanian dan perikanan
Dampak perubahan iklim terhadap pangan
Strategi penguatan cadangan pangan
Kebijakan ketahanan pangan daerah

Riset ini mendukung penyusunan sistem pangan yang sesuai dengan karakter sosial, ekonomi, dan geografis wilayah kepulauan.

5. Pengembangan Komoditas Unggulan

Program Studi Agribisnis memprioritaskan penelitian pada komoditas yang memiliki nilai ekonomi dan potensi pengembangan di Kepulauan Buton.

Komoditas prioritas meliputi:

Jambu mete
Kelapa
Rumput laut
Produk perikanan tangkap
Produk perikanan budidaya
Tanaman pangan lokal
Komoditas hortikultura
Produk olahan pertanian dan perikanan

Penelitian dapat membahas aspek produksi, biaya, pendapatan, pemasaran, pengolahan, kelembagaan, teknologi, nilai tambah, daya saing, dan keberlanjutan.

Komoditas atau bidang	Isu penelitian
Jambu mete	Produktivitas, pengolahan, pemasaran, nilai tambah, dan daya saing
Kelapa	Diversifikasi produk, pendapatan, rantai pasok, dan pengembangan usaha
Rumput laut	Kualitas produk, kelayakan usaha, pemasaran, dan kelembagaan
Perikanan	Pengolahan, distribusi, rantai dingin, pemasaran, dan nilai tambah
Tanaman pangan	Produktivitas, ketahanan pangan, pemasaran, dan adaptasi iklim
Hortikultura	Produksi, pascapanen, distribusi, harga, dan akses pasar
Produk olahan	Inovasi produk, keamanan pangan, kemasan, merek, dan pemasaran

6. Teknologi Pengolahan dan Inovasi Produk

Riset teknologi pengolahan diarahkan untuk meningkatkan mutu, keamanan, daya simpan, dan nilai ekonomi produk pertanian serta maritim.

Topik penelitian dapat mencakup:

Inovasi produk pangan lokal
Pengolahan hasil pertanian
Pengolahan hasil perikanan
Teknologi pascapanen
Pengembangan kemasan
Keamanan dan mutu pangan
Diversifikasi produk
Pemanfaatan hasil samping produksi
Pengurangan kehilangan hasil
Standardisasi produk
Teknologi tepat guna
Pengembangan produk ramah lingkungan

Riset ini membuka peluang kolaborasi antara bidang agribisnis dengan disiplin ilmu lain di lingkungan Fakultas Sains dan Teknologi.

7. Pemberdayaan Masyarakat Agribisnis Pesisir

Penelitian pemberdayaan masyarakat berfokus pada peningkatan kapasitas petani, nelayan, pelaku UMKM, kelompok perempuan, generasi muda, dan kelembagaan ekonomi desa.

Topik penelitian meliputi:

Penguatan kelompok tani dan nelayan
Pengembangan BUMDes
Pendampingan UMKM
Literasi keuangan
Akses pembiayaan usaha
Partisipasi masyarakat
Peran perempuan dalam agribisnis
Regenerasi petani
Kewirausahaan pemuda
Pengembangan desa inovasi
Kelembagaan ekonomi masyarakat
Model pemberdayaan masyarakat pesisir

Pendekatan partisipatif digunakan agar penelitian sesuai dengan kebutuhan masyarakat dan dapat diterapkan secara langsung.

8. Perubahan Iklim dan Agribisnis Berkelanjutan

Perubahan iklim memengaruhi produktivitas, hasil tangkapan, distribusi, harga, dan pendapatan pelaku agribisnis. Program Studi Agribisnis mengembangkan penelitian untuk memperkuat kemampuan masyarakat dalam menghadapi risiko tersebut.

Topik penelitian mencakup:

Dampak perubahan iklim terhadap usaha tani
Risiko produksi dan pendapatan
Strategi adaptasi petani dan nelayan
Pertanian berkelanjutan
Efisiensi penggunaan sumber daya
Manajemen risiko komoditas
Ekonomi lingkungan
Rantai pasok rendah emisi
Ketahanan usaha menghadapi bencana
Sistem pertanian dan perikanan terpadu
Pengelolaan limbah agribisnis
Model usaha ramah lingkungan

9. Kelembagaan dan Kebijakan Agribisnis

Riset kelembagaan dan kebijakan bertujuan menghasilkan rekomendasi yang mendukung tata kelola agribisnis, perlindungan pelaku usaha, serta pembangunan ekonomi daerah.

Topik penelitian meliputi:

Kelembagaan petani dan nelayan
Kemitraan agribisnis
Koperasi dan BUMDes
Kebijakan harga dan pemasaran
Kebijakan ketahanan pangan
Perlindungan usaha mikro
Akses terhadap pembiayaan
Peran pemerintah daerah
Tata kelola sumber daya
Kolaborasi pentahelix
Kebijakan pembangunan wilayah pesisir
Evaluasi program pertanian dan maritim

Pendekatan Penelitian

Program Studi Agribisnis menggunakan berbagai pendekatan sesuai dengan masalah, tujuan, jenis data, dan konteks penelitian.

Pendekatan yang dapat digunakan meliputi:

Penelitian kuantitatif
Penelitian kualitatif
Metode campuran
Studi kasus
Survei
Penelitian eksperimen
Penelitian pengembangan
Penelitian tindakan partisipatif
Analisis kelayakan usaha
Analisis pemasaran
Analisis rantai nilai
Analisis rantai pasok
Analisis kebijakan
Pemodelan ekonomi
Analisis spasial
Analisis data digital

Pemilihan metode harus mengikuti rumusan masalah dan standar ilmiah agar hasil penelitian dapat dipertanggungjawabkan.

Integrasi Sains, Teknologi, dan Agribisnis

Program Studi Agribisnis mengembangkan penelitian lintas disiplin melalui integrasi agribisnis dengan bidang sains dan teknologi.

Integrasi tersebut dapat diwujudkan melalui:

Pemanfaatan teknologi digital untuk pemasaran
Pengembangan sistem informasi agribisnis
Analisis data produksi dan pasar
Pemanfaatan kecerdasan buatan
Teknologi pengolahan hasil
Pengembangan kemasan dan mutu produk
Sistem pemantauan rantai pasok
Pengembangan teknologi tepat guna
Pemanfaatan data spasial
Inovasi pertanian dan perikanan berkelanjutan

Pendekatan lintas disiplin memperkuat kemampuan program studi dalam menghasilkan solusi yang inovatif, terukur, dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat.

Integrasi Riset dan Pembelajaran

Penelitian diintegrasikan ke dalam proses pembelajaran agar mahasiswa memahami hubungan antara teori, data, dan persoalan di lapangan.

Integrasi dilaksanakan melalui:

Pembelajaran berbasis kasus
Project-Based Learning
Praktikum analisis data
Penugasan berbasis penelitian
Penelitian bersama dosen
Program Kreativitas Mahasiswa
MBKM bidang penelitian
Kuliah Kerja Amaliyah
Penelitian skripsi
Seminar hasil penelitian
Penulisan artikel ilmiah

Mahasiswa didorong untuk terlibat sejak tahap identifikasi masalah, pengumpulan data, analisis, hingga publikasi hasil penelitian.

Keterlibatan Mahasiswa

Mahasiswa memiliki peran penting dalam ekosistem riset Program Studi Agribisnis. Keterlibatan mahasiswa dapat dilakukan melalui:

Penelitian skripsi
Asisten penelitian dosen
Program Kreativitas Mahasiswa
MBKM penelitian
Survei lapangan
Pengolahan dan analisis data
Penelitian bersama mitra
Penyusunan artikel ilmiah
Presentasi seminar
Pengembangan produk inovatif
Pengajuan Hak Kekayaan Intelektual
Pengabdian berbasis hasil penelitian

Keterlibatan tersebut membantu mahasiswa mengembangkan kemampuan penelitian, komunikasi ilmiah, pemecahan masalah, literasi digital, dan kerja sama tim.

Kelompok Bidang Keahlian

Pengembangan penelitian didukung melalui Kelompok Bidang Keahlian atau kelompok riset yang menghimpun dosen dan mahasiswa berdasarkan kepakaran.

Kelompok bidang keahlian dapat diarahkan pada:

Agribisnis digital dan pemasaran
Ekonomi serta kebijakan pertanian
Kewirausahaan agribisnis dan maritim
Rantai pasok dan logistik kepulauan
Pemberdayaan masyarakat pesisir
Ketahanan pangan dan perubahan iklim
Kelembagaan dan pembiayaan agribisnis
Inovasi produk dan teknologi pengolahan

Kelompok tersebut menjadi ruang kolaborasi untuk menyusun proposal, memperoleh hibah, melaksanakan penelitian, dan menghasilkan publikasi.

Kolaborasi Riset

Program Studi Agribisnis membuka kerja sama penelitian dengan berbagai pemangku kepentingan.

Mitra potensial meliputi:

Perguruan tinggi dalam dan luar negeri
Perguruan Tinggi Muhammadiyah dan ‘Aisyiyah
Pemerintah daerah
Dinas pertanian
Dinas kelautan dan perikanan
Badan perencanaan pembangunan daerah
Badan riset
BUMN dan BUMD
Perusahaan pertanian dan maritim
Lembaga keuangan
BUMDes
Koperasi
Kelompok tani dan nelayan
UMKM
Organisasi nonpemerintah
Komunitas masyarakat pesisir

Kolaborasi diarahkan pada pertukaran pengetahuan, pemanfaatan data, penguatan metode, peningkatan publikasi, perluasan pendanaan, dan penerapan hasil penelitian.

Kolaborasi Pentahelix

Program Studi Agribisnis menerapkan pendekatan pentahelix yang melibatkan perguruan tinggi, pemerintah, dunia usaha, masyarakat, dan media.

Kolaborasi ini bertujuan untuk:

Menentukan masalah penelitian yang relevan
Memperluas akses data dan lokasi penelitian
Mengembangkan inovasi bersama
Meningkatkan pemanfaatan hasil penelitian
Mendukung pengambilan kebijakan
Memperluas jaringan pemasaran produk lokal
Memperkuat program pemberdayaan masyarakat
Meningkatkan dampak sosial dan ekonomi penelitian

Luaran Penelitian

Setiap penelitian diarahkan untuk menghasilkan luaran akademik dan praktis yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat serta mitra.

Luaran penelitian dapat berupa:

Artikel jurnal nasional
Artikel jurnal internasional
Prosiding seminar
Buku dan monograf
Policy brief
Model pengembangan agribisnis
Basis data komoditas
Modul pembelajaran
Produk dan prototipe
Hak Kekayaan Intelektual
Rekomendasi kebijakan
Model bisnis
Sistem informasi
Teknologi tepat guna
Materi pengabdian kepada masyarakat

Program studi mendorong publikasi pada jurnal nasional terakreditasi dan jurnal internasional bereputasi.

Hilirisasi Hasil Riset

Hasil penelitian tidak hanya diarahkan untuk menghasilkan publikasi. Program Studi Agribisnis mendorong penerapan hasil penelitian melalui pengabdian kepada masyarakat, pengembangan produk, pendampingan usaha, dan rekomendasi kebijakan.

Hilirisasi hasil penelitian diarahkan untuk:

Meningkatkan kapasitas petani dan nelayan
Meningkatkan mutu produk
Mengembangkan produk bernilai tambah
Memperbaiki efisiensi produksi
Memperluas akses pasar
Meningkatkan literasi digital
Memperkuat kelembagaan masyarakat
Mendukung legalitas usaha dan produk
Meningkatkan pendapatan masyarakat
Memperkuat ketahanan pangan daerah
Mendukung pembangunan berkelanjutan

Riset dan Pengabdian kepada Masyarakat

Program Studi Agribisnis menghubungkan penelitian dengan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Hasil penelitian digunakan sebagai dasar penyusunan program pendampingan dan pemberdayaan.

Bentuk penerapannya meliputi:

Pendampingan digital marketing
Pengembangan produk lokal
Penyusunan model bisnis
Pelatihan manajemen usaha
Penguatan kelembagaan
Pendampingan BUMDes
Literasi keuangan
Fasilitasi legalitas produk
Pengembangan desa binaan
Penerapan teknologi tepat guna
Penguatan rantai pasok
Pemberdayaan UMKM petani dan nelayan

Pendekatan ini memastikan penelitian memberikan manfaat yang terukur bagi masyarakat.

Integritas dan Etika Penelitian

Seluruh kegiatan penelitian wajib menjunjung kejujuran, objektivitas, transparansi, dan tanggung jawab akademik.

Setiap peneliti wajib:

Menghindari plagiarisme.
Tidak melakukan fabrikasi atau falsifikasi data.
Menggunakan metode yang dapat dipertanggungjawabkan.
Mencantumkan sumber secara benar.
Menjaga privasi responden dan informan.
Memperoleh persetujuan dan izin penelitian.
Menyampaikan hasil secara jujur.
Menyimpan data penelitian dengan aman.
Mengungkapkan konflik kepentingan.
Mengakui kontribusi setiap anggota tim.
Menggunakan teknologi digital secara bertanggung jawab.
Mematuhi ketentuan etik universitas.

Penelitian yang melibatkan manusia, data pribadi, komunitas adat, atau kelompok rentan harus menerapkan prinsip perlindungan subjek penelitian.

Fasilitas Pendukung Riset

Pengembangan penelitian didukung melalui penyediaan dan penguatan fasilitas akademik, antara lain:

Laboratorium agribisnis
Laboratorium komputer
Perangkat pengolahan data
Akses sumber pustaka
Repository institusi
Sistem informasi akademik
Smart Agribusiness Laboratory
Inkubator Bisnis Agribisnis Maritim
Perangkat dokumentasi dan survei
Jaringan kerja sama dengan mitra

Fasilitas tersebut dikembangkan secara bertahap untuk mendukung penelitian dosen, mahasiswa, dan mitra.

Sasaran Pengembangan Riset 2024–2028

Program Studi Agribisnis menetapkan sasaran pengembangan riset sebagai berikut:

Meningkatkan jumlah penelitian pada bidang agribisnis digital dan maritim.
Meningkatkan penelitian berbasis komoditas unggulan Kepulauan Buton.
Meningkatkan publikasi dosen dan mahasiswa.
Memperkuat kelompok bidang keahlian.
Meningkatkan perolehan hibah penelitian eksternal.
Mengembangkan kolaborasi riset nasional dan internasional.
Mendorong penelitian lintas bidang sains dan teknologi.
Meningkatkan hilirisasi hasil penelitian.
Menghasilkan inovasi yang digunakan masyarakat dan mitra.
Meningkatkan perolehan Hak Kekayaan Intelektual.
Mengembangkan basis data agribisnis wilayah kepulauan.
Memperkuat fasilitas riset dan analisis data.

Peluang Kolaborasi

Program Studi Agribisnis, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Buton terbuka terhadap kerja sama penelitian, publikasi, pengembangan inovasi, pemanfaatan data, dan hilirisasi hasil riset.

Kolaborasi dapat dilakukan dalam bentuk:

Penelitian bersama
Survei dan kajian kebijakan
Pengembangan komoditas unggulan
Pengembangan desa binaan
Pendampingan UMKM
Pengembangan sistem digital
Pengembangan teknologi tepat guna
Seminar dan konferensi
Publikasi bersama
Pertukaran peneliti
Program penelitian mahasiswa
Pengembangan produk
Hilirisasi inovasi

Informasi Riset dan Inovasi

Informasi mengenai kegiatan penelitian, publikasi, hibah, agenda ilmiah, dan peluang kolaborasi dapat diperoleh melalui Program Studi Agribisnis, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammadiyah Buton.